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ブラジル カスカベル ベルデ パルプ ナチュラル コーヒー
ブラジル産の優れたスペシャルティグレードのコーヒーをぜひご賞味ください。 1727 年に大佐がコーヒーの木を採取する任務を負ったとき、コーヒーはフランス領ギアナからブラジルに伝わりました。 1840 年代までに、ブラジルは世界最大のコーヒー生産国および輸出国となり、19 世紀以来、ブラジルは世界のコーヒー市場を支配してきました。 ブラジルで生産されているコーヒーは、天然のロブスタ種から中性でマイルドなサントススクリーン 17/18 まで、世界中で消費されるコーヒー全体のわずか約 40% です。ブラジルの農家も近年、マクロロットからマイクロロットに至るまで、スペシャルティコーヒーの生産に大規模な資金を投入し始めている。エスピリト サント、サンパウロ、ミナス ジェライス、バイーアは、ブラジルで最も生産的なコーヒー栽培地域です。ブラジルのコーヒーの大部分は、収量を最大化するように設計され設備が整えられた広大な農場で栽培されています。最低賃金が高く、地形が平坦であるため、ほとんどの農場は手摘みではなく機械収穫を選択しています。ブラジルの生コーヒーの大部分は自然に加工されたものです。最高のブラジルコーヒーは酸味が少なく、ナッツのような甘い風味があり、多くの場合チョコレートのようなロースト風味を伴うほろ苦い味わいです。 ブラジル カスカベル ベルデ パルプ ナチュラルコーヒー ブラジルのさまざまな地域から集められたスペシャルティグレードのコーヒー豆です。ポルトガル語では、カスカベル ベルデは「緑のガラガラヘビ」を意味します。ガラガラヘビはネガティブな印象を持たれていますが、げっ歯類や他の小動物を食べ、コーヒー農園への侵入を防ぐため、コーヒーの生態にとって極めて重要です。 このコーヒーはパルプ化された自然な加工品で、標高 800 ~ 1,110 マスルで栽培され、コーヒーグレードは NY2 Scr です。 16歳以上。パルプ化の自然なプロセスには、コーヒーのパルプ化とパティオでの乾燥のためのレイアウトが含まれます。その後、コーヒーをかき集めて定期的に回転させ、均一な乾燥ときれいなカップのプロファイルを保証します。 NY2 グレードは、...
ブラジル カスカベル ベルデ パルプ ナチュラル コーヒー
ブラジル産の優れたスペシャルティグレードのコーヒーをぜひご賞味ください。 1727 年に大佐がコーヒーの木を採取する任務を負ったとき、コーヒーはフランス領ギアナからブラジルに伝わりました。 1840 年代までに、ブラジルは世界最大のコーヒー生産国および輸出国となり、19 世紀以来、ブラジルは世界のコーヒー市場を支配してきました。 ブラジルで生産されているコーヒーは、天然のロブスタ種から中性でマイルドなサントススクリーン 17/18 まで、世界中で消費されるコーヒー全体のわずか約 40% です。ブラジルの農家も近年、マクロロットからマイクロロットに至るまで、スペシャルティコーヒーの生産に大規模な資金を投入し始めている。エスピリト サント、サンパウロ、ミナス ジェライス、バイーアは、ブラジルで最も生産的なコーヒー栽培地域です。ブラジルのコーヒーの大部分は、収量を最大化するように設計され設備が整えられた広大な農場で栽培されています。最低賃金が高く、地形が平坦であるため、ほとんどの農場は手摘みではなく機械収穫を選択しています。ブラジルの生コーヒーの大部分は自然に加工されたものです。最高のブラジルコーヒーは酸味が少なく、ナッツのような甘い風味があり、多くの場合チョコレートのようなロースト風味を伴うほろ苦い味わいです。 ブラジル カスカベル ベルデ パルプ ナチュラルコーヒー ブラジルのさまざまな地域から集められたスペシャルティグレードのコーヒー豆です。ポルトガル語では、カスカベル ベルデは「緑のガラガラヘビ」を意味します。ガラガラヘビはネガティブな印象を持たれていますが、げっ歯類や他の小動物を食べ、コーヒー農園への侵入を防ぐため、コーヒーの生態にとって極めて重要です。 このコーヒーはパルプ化された自然な加工品で、標高 800 ~ 1,110 マスルで栽培され、コーヒーグレードは NY2 Scr です。 16歳以上。パルプ化の自然なプロセスには、コーヒーのパルプ化とパティオでの乾燥のためのレイアウトが含まれます。その後、コーヒーをかき集めて定期的に回転させ、均一な乾燥ときれいなカップのプロファイルを保証します。 NY2 グレードは、...
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コーヒーガイド - コーヒーの旅を始めましょう!
コーヒーは古くから私たちの身近にあり、日常生活の一部として楽しまれてきました。ほとんどの人は通常、精神的および肉体的な疲労を和らげ、精神的な覚醒を高めるためにコーヒーを飲みます。コーヒー飲料は、ブラックコーヒー、エスプレッソ、ラテ、カプチーノなど、さまざまな方法で誰でも準備して飲むことができるため、ほぼすべてのタイプの人に楽しんでいます。それぞれの種類のコーヒーを検討するのは非常にエキサイティングな経験です。この有名な豆の使い方を一度知ってしまうと、もう後戻りはできません。 コーヒーの旅を始めてみませんか?ここにガイドがあります。常に ~ から始めてください焙煎したてのコーヒーコーヒーの鮮度はコーヒーの旅において重要な役割を果たします。コーヒーの風味は焙煎日から2週間以内が最も美味しくなります。コーヒー体験を最大限に楽しむために、コーヒーの袋に焙煎日を確認することをお勧めします。 コーヒーは通常、生豆から浅煎り、中煎り、深煎りまで焙煎されます。 コーヒーを初めて飲む方は、最初の一杯は軽い感じのコーヒー、ミルクや甘味料を入れたコーヒー(ラテ)を試して苦味のバランスを取ることをお勧めします。この形式でコーヒーを飲むことに慣れたら、より深い焙煎(ブラックコーヒー、エスプレッソ)に進むことができます。コーヒー豆を粉砕する豆全体のコーヒーを購入し、淹れる直前に挽くのが良いでしょう。コーヒーは挽くとすぐに風味が落ち始めます。コーヒーストレージ湿気、熱、空気、光は焙煎したコーヒー豆にとって大敵なので、直射日光を避け、室温で保管してください。コーヒーを冷蔵庫や冷凍庫に保管しないでください。コーヒーバッグを開いたら、コーヒーの鮮度を保つために密閉容器に保管するのが最善です。 醸造ツール/ギア 市場にはあらゆるコーヒー器具が市販されているので、毎回高品質のコーヒーを淹れるのに役立つ高品質の器具に投資する方がずっと良いでしょう。手動抽出に慣れていない場合は、フレンチ プレスから始めて、コーヒーの経験が進むにつれてプア オーバーに移行することをお勧めします。 - フレンチプレス -フレンチ プレスは、私たちが「ゲートウェイ」コーヒー抽出装置と呼んでいるものです。安価で淹れやすく、約 4 分でフルボディのカップが出来上がります。 - 注ぎます - V60 は、市場で最も人気のあるプアオーバー ビールの 1 つです。クリーンで甘いカップを作り出し、プアオーバーは美しくデザインされており、癒しとリラックスをもたらす抽出プロセスを誇ります。水を均一に分配するには、グースネックケトルをお勧めします。 -ケトル-グースネックケトルを使用すると、抽出中の水の配分を完全に制御できます。見た目もかなり優雅ですね。温度計が内蔵されているものを購入するのが最善です。 - 温度計 - 水は195〜205Fの間でコーヒーを最もよく抽出します(水は212Fで沸騰します)。温度計がない場合は、水を沸騰させて30秒間放置してから抽出してください。 -...
コーヒーガイド - コーヒーの旅を始めましょう!
コーヒーは古くから私たちの身近にあり、日常生活の一部として楽しまれてきました。ほとんどの人は通常、精神的および肉体的な疲労を和らげ、精神的な覚醒を高めるためにコーヒーを飲みます。コーヒー飲料は、ブラックコーヒー、エスプレッソ、ラテ、カプチーノなど、さまざまな方法で誰でも準備して飲むことができるため、ほぼすべてのタイプの人に楽しんでいます。それぞれの種類のコーヒーを検討するのは非常にエキサイティングな経験です。この有名な豆の使い方を一度知ってしまうと、もう後戻りはできません。 コーヒーの旅を始めてみませんか?ここにガイドがあります。常に ~ から始めてください焙煎したてのコーヒーコーヒーの鮮度はコーヒーの旅において重要な役割を果たします。コーヒーの風味は焙煎日から2週間以内が最も美味しくなります。コーヒー体験を最大限に楽しむために、コーヒーの袋に焙煎日を確認することをお勧めします。 コーヒーは通常、生豆から浅煎り、中煎り、深煎りまで焙煎されます。 コーヒーを初めて飲む方は、最初の一杯は軽い感じのコーヒー、ミルクや甘味料を入れたコーヒー(ラテ)を試して苦味のバランスを取ることをお勧めします。この形式でコーヒーを飲むことに慣れたら、より深い焙煎(ブラックコーヒー、エスプレッソ)に進むことができます。コーヒー豆を粉砕する豆全体のコーヒーを購入し、淹れる直前に挽くのが良いでしょう。コーヒーは挽くとすぐに風味が落ち始めます。コーヒーストレージ湿気、熱、空気、光は焙煎したコーヒー豆にとって大敵なので、直射日光を避け、室温で保管してください。コーヒーを冷蔵庫や冷凍庫に保管しないでください。コーヒーバッグを開いたら、コーヒーの鮮度を保つために密閉容器に保管するのが最善です。 醸造ツール/ギア 市場にはあらゆるコーヒー器具が市販されているので、毎回高品質のコーヒーを淹れるのに役立つ高品質の器具に投資する方がずっと良いでしょう。手動抽出に慣れていない場合は、フレンチ プレスから始めて、コーヒーの経験が進むにつれてプア オーバーに移行することをお勧めします。 - フレンチプレス -フレンチ プレスは、私たちが「ゲートウェイ」コーヒー抽出装置と呼んでいるものです。安価で淹れやすく、約 4 分でフルボディのカップが出来上がります。 - 注ぎます - V60 は、市場で最も人気のあるプアオーバー ビールの 1 つです。クリーンで甘いカップを作り出し、プアオーバーは美しくデザインされており、癒しとリラックスをもたらす抽出プロセスを誇ります。水を均一に分配するには、グースネックケトルをお勧めします。 -ケトル-グースネックケトルを使用すると、抽出中の水の配分を完全に制御できます。見た目もかなり優雅ですね。温度計が内蔵されているものを購入するのが最善です。 - 温度計 - 水は195〜205Fの間でコーヒーを最もよく抽出します(水は212Fで沸騰します)。温度計がない場合は、水を沸騰させて30秒間放置してから抽出してください。 -...
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